Секреты ресторанного бизнеса. Хотите увидеть кухню ресторана изнутри? Посмотреть, как создаются изысканные блюда и непринужденная атмосфера. Вдохнем ароматы кухни, проникнем в секреты создания блюд, своими глазами увидим, как на тарелках возникают кулинарные шедевры. Научимся по вкусу и запаху определять из чего сделано блюдо.
Узнаем, как организована кухня, как на ней появляются продукты, определяется их качество, как составляется меню, сервируется стол.
Чем занят на кухне шеф-повар? Кто такой су-шеф? Что такое классное обслуживание? Как создается атмосфера?
Какими навыками нужно владеть и что знать, чтобы стать известным ресторатором?
Во второй части программы проводим мастер-класс для школьников по приготовлению вкусных пельменей с мясом.
На Масленицу проводим мастер-класс по приготовлению блинов! В конце программы все кушают блины с вареньем, творогом, мясом, сыром и другие вкусности.
